Van droom naar ontmoetingsplek
Voor eigenaresse Lisa Dunnewind was het openen van een eigen koffiebar een langgekoesterde droom. Na een opleiding en baan in de zorg ontdekte ze tijdens reizen door Thailand en Bali haar liefde voor hippe koffiebars. Eenmaal terug in Ommen bleef één gedachte terugkomen: waarom is zo’n leuke plek hier eigenlijk niet?
Toen de commerciële ruimtes in project Burggraven beschikbaar kwamen, besloot ze haar kans te grijpen. Met een eigen visie, veel inspiratie en een doordacht interieurconcept ontstond Lisa Koffiebar: een bruisende plek waar kwaliteit, nieuwe ideeën, gastvrijheid en sfeer centraal staan. ‘Ik wilde een plek creëren waar iedereen zich welkom voelt en even kan ontsnappen aan de drukte van de dag.’
Goed bereik met social media
Die keuze blijkt succesvol. Inmiddels weten zowel Ommenaren als toeristen de koffiebar mét fijn terras te vinden. Via social media bereikt Lisa bovendien een groeiende groep bezoekers uit de regio. Mensen komen langs voor een goede kop koffie, een ontbijt, lunch of één van de wisselende weekend specials.
Oplevering in zomerseizoen
Op de samenwerking tijdens de realisatie van Burggraven kijkt Lisa met veel plezier terug. Omdat Ter Steege Bouw Vastgoed meedacht over een eerdere oplevering van haar plek, kon zij haar deuren nog tijdens het zomerseizoen openen. ‘Dat gaf mij een geweldige start. Het contact was fijn en ze dachten echt met me mee.’
Meer levendigheid in de buurt
Project Burggraven, met vijftien appartementen, zeven stadswoningen en twee commerciële ruimtes, heeft daarmee de historische stadsentree van Ommen een nieuwe uitstraling gegeven. Het terras en de koffiebar brengen dagelijks reuring in de Brugstraat en laten zien hoe wonen, ondernemen en ontmoeten elkaar versterken.
Vastgoedontwikkelaar Gijs Klunder vat het treffend samen: ‘Het vertrek van de HEMA liet een duidelijke leegte achter in de Brugstraat. We zijn daarom extra blij dat deze locatie weer volop leeft. Met de woningen, de kledingwinkel en Lisa Koffiebar heeft de straat een nieuwe impuls gekregen. Zo ontstaat weer beweging op een plek die van oudsher belangrijk is voor het centrum van Ommen.’
